红豆酒酿元宵的做法,红豆酒酿元宵怎么做好吃?

2020/5/7 9:45:27匿名 | 分类:黄、果、米酒行业 | 浏览108次
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匿名

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  • 2020/5/7

      赤豆酒酿元宵是南京非常有名的特色小吃,对于那些不在南京的同学,按照此步骤一样可以在家动手做出好吃的赤豆酒酿元宵。今天就一起来跟大家分享下赤豆酒粮元宵的具体做法,希望大家喜欢~!   食材:   红豆 150克   元宵 800克   酒酿 100克   方法/步骤   1、我的红豆沙是提前煮好的,具体做法是首先将红豆洗净泡一晚上。   赤豆酒粮元宵的做法——在家做南京特色小吃!   赤豆酒粮元宵的做法——在家做南京特色小吃!   2、泡了一晚上的红豆明显变大,再次用流水冲洗一遍,倒在锅里大火煮开后继续煮20分钟,然后小火炖30分钟,关火焖一小时豆子就全部软烂了。   赤豆酒粮元宵的做法——在家做南京特色小吃!   赤豆酒粮元宵的做法——在家做南京特色小吃!   3、煮好的红豆沙可以盛出一碗,将小元宵和酒酿都放在干净的碗里备用。   赤豆酒粮元宵的做法——在家做南京特色小吃!   4、接下来将酒量和红豆沙倒在奶锅里面待用。   赤豆酒粮元宵的做法——在家做南京特色小吃!   5、再在奶锅里面加入一大碗水,开大火煮开。   赤豆酒粮元宵的做法——在家做南京特色小吃!   6、煮开之后倒入元宵,继续中火煮开,直到元宵全部浮上来即可关火。   赤豆酒粮元宵的做法——在家做南京特色小吃!   7、关火之后就可以将的南京小吃赤豆酒酿元宵装在碗里端上桌享用啦~!   赤豆酒粮元宵的做法——在家做南京特色小吃!   8、如果时间允许,在煮赤豆酒酿元宵的过程中还可以去烤制一份芝士面包布丁,口感非常搭。   赤豆酒粮元宵的做法——在家做南京特色小吃!   注意事项:   红豆一定要提前泡,可以缩短煮烂时间。   酒酿和元宵可以去超市买现成的回来。

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