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“茅台之夜”酒界“奥运会”上白酒龙头助推中西酒文化交融!

/  2019/11/6 8:38:01

  11月4日晚间,在“2019年国际调酒师协会年会暨第68届世界杯国际调酒师大赛”正式开幕前夕,贵州茅台酒作为官方用酒,闪耀“中国名酒·茅台之夜”。

  据了解,国际调酒师协会(International Bartenders Association,简称IBA)于1951年在英国成立,目前共有65个国家(或地区)会员,每个会员国(或地区)的代表均为政府官方核准的国家(或地区)级调酒师相关协会,各协会主要负责人多为拥有30年至50年调酒从业经历的杰出人士,代表了全球调酒业的高专业水平。

  一年一度的IBA年会暨世界杯国际调酒师大赛,至今已有68年历史,是全球覆盖面广,高规格、高水准的大赛,也是每年为数不多的重要赛事之一,堪称调酒界的“奥运会”。

  在昨晚举办的“中国名酒·茅台之夜”上,商务部原副部长、中国商业联合会原会长、十一届全国政协经济委员会副主任张志刚,中国酒类流通协会会长王新国,中国酒类流通协会副会长刘员,IBA代理会长 Giorgio Fadda,四川省成都市博览局副局长苏洪,成都环球世纪会展旅游集团展览总公司总经理左霖,贵州茅台酒厂集团党委委员、纪委书记卓玛才让等各协会和企业的领导,与现场数百位嘉宾共同体验了中国名酒——茅台的工艺特点、历史文化以及地方特色文化表演。

  借助茅台之夜这个平台,来自各协会的代表以及参赛选手,与诸多中国白酒行业人士进行了深入交流,纷纷表示这场大赛将促进中西方酒文化、工艺技术与酒类市场的交流与融合,并希望在未来几天的赛事中,可以进一步感受中国白酒的魅力。

  据了解,本届大赛共有90名参赛选手,都是IBA各会员国(或地区)选拔赛中诞生的英式、花式调酒冠军,其中85位选手将用白酒设计配方参赛。而他们在比赛中使用的白酒基酒,是来自五粮液、洋河、汾酒、舍得、宝丰、红星、江小白以及泸州国粹酒业等酒企的产品。

  对于参赛选手们来说,这是他们首次“组团”进入中国,在白酒大省四川省浓厚的白酒文化氛围下,密集接触众多优质白酒,并以白酒为基酒调制自己的参赛作品,这将是一次新鲜、难忘的体验。

  “今天的相会,是技术和市场的交流,更是文化和情感的互通。”王新国表示,中国白酒正以更快的步伐走向国际市场,赢得了越来越多酒类爱好者的喜爱。而世界各国的不同酒种,也大量涌入中国。在这个融合过程中,鸡尾酒扮演着十分重要的角色,它把不同的产品、不同的风味、不同的文化和艺术性地调和在一起,它让白酒散发更强烈的时尚魅力,让中国消费者体验到世界各个酒种的独特风味。

  值得一提的是,这一次白酒作为大赛基酒是中国白酒进入世界调酒大赛的首秀,意味着中国白酒正式登上国际鸡尾酒的舞台,对于中西方酒文化的融合具有开创性的意义。

  接待晚宴现场,Giorgio Fadda也表示,每年大会的参会者都有非常充实、新颖的体验,而且这是专业人士交流的平台,也是行业成果展示沟通的平台。

  让我们期待,在白酒与鸡尾酒的碰撞中,本届世界杯国际调酒师大赛将创造出更灿烂的火花。

  作为中国白酒的一张世界名片,卓玛才让表示茅台一直在积极进行中国白酒文化的推广,是全球文化交融的坚定支持者,希望中西方酒文化交融能带来中西方酒类产品更丰富的体验。此外,卓玛才让还提到,目前茅台正在深根海外市场,保持稳定的体量。

  在晚宴现场,记者观察到,众多外国友人在感受来自茅台酒的甘冽与醇厚。“茅台酒,了不起!”虽然他们使用筷子的双手并不熟练,但端起酒杯那一刻,便被茅台酒的香气所陶醉,情不自禁地发出了感叹,对中国白酒竖起了大拇指。

  大赛即将开幕,中西方酒文化融合的氛围已经提前被点燃,中国白酒的年轻化、时尚化、国际化之路又进入一个新阶段。(来源:酒业家)

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